Cartafhuœyu electrònicu caxigalines cultes
Scribiendo global, fhalando local: "… la litteratura traduzida vien a satisfaze' la necessidá que tien una litteratura mas nuœva de poner a funcciona' la suâ fhala acabante crear ou renovar cun tantos modelos litterarios cumo fhuer possible, pol amor de conferiyi potencia cumo fhala litteraria & utilidá pal sou públicu incipiente. Al nun poder una litteratura moça crear d'immediato textos de todolos typos conhocidos polos sous productores, sí que se ye a beneficiar de la experiencia d'outres litteratures, & d'esta maneira la litteratura traduzida torna-se n un de los sous systemas mas importantes”.
Esti ye un plratu que se dá mũîtho hagora, in casa & cul bon tiempu: fharinhes simples fheithes cun delha fharinha cincielho - que tien mũîtho de lo que nos produz l amor pol maiz: la color amarielha suave & asoleyada, la textura nodiosa, la dulçor subtil & rica & el sabor inconfundible. Comemus-lo nós cun daqué carne amagostaho sele, cun una insalada de tomate picante ou si non tamien solo, cun del queisu & cebolheta.
L apio mereç daqué meyor que terminar na sopa. De magar ha mũîthu tiempu, los chefs strelha rinden-y honores, passen-lo pel fhorno, scumen-lo & fhaen-lo madurar meses. Esso ye todo lo que l Umami ye a fhaer. Cientos de cozineros miren al home que viste de blranco nel scenario. Sebastian Frank, el chef del restaurant… Continue reading Bulbu curiosu
Esta ye una receita que y convien abondo a xhente cun problemas d'hypersensibilidà al wövu ou intolerancia a la lactosa. Resulta n un bolhu cun una textura per-succulenta, bien paecida al “brownie”, brilhante & tastu enforma agradable. Han-se respeita' les proporciones exactes si quereis una bona consecuçon. Meyor cun molde roscon. Podeis substitui'l açucar pol… Continue reading Pegarata vegana de tsocolate ou vainilha
Carne & nisos pasos son un combu clássicu & los dos funccionen per-bien xhunctos Por assenta-se Xherusalem n un altu cuœtu per riba l ermu circumdante, el sou hibierno ye relativamente frío. Esto lhevou, talvez, a una querencia pa cun lo cozido sele, comida de tiempu frío, non týpica del país tórridu que tien al… Continue reading Receita: gisu de carne cun calabaça, garulha & species
Ingredientes oîtho raçones 1 kg. frèjoles 2 cenouries 2 tsouriços 100 gr. arroz 1 litro del caldo 1 kg. patates 1 coyar uncto 1 tsiscu de la sidra ou el vino blranco 1 fhuöya lhoureu Sal si yi fhexzier falta Ponemus n una pota, la coyar d’uncto, los tsouriços partidos in tayaduques redondes, los frèjoles… Continue reading Frèjoles cun tsouriçu
Un clássicu. Conseyos: Convien gastar fhaba pinto. Han mangase a remuœyu, a nun ser que se fhaigan cun les tyamades “potses”, esto ye, fhabes tienres, acabantes d’appanyar que se sbilhen al preparales. Tiempu preparaçon: trés quartos d'hora Informaçon nutricional: caloríes: 800 400 gr. de la fhaba pinto 100 gr. toucin 2 morcielhes 1 cebolha 1… Continue reading Pote fhabes & repolhu
Scribiendo global, fhalando local: "... la litteratura traduzida vien a satisfaze' la necessidá que tien una litteratura mas nuœva de poner a funcciona' la suâ fhala acabante crear ou renovar cun tantos modelos litterarios cumo fhuer possible, pol amor de conferiyi potencia cumo fhala litteraria & utilidá pal sou públicu incipiente. Al nun poder una litteratura moça crear d'immediato textos de todolos typos conhocidos polos sous productores, sí que se ye a beneficiar de la experiencia d'outres litteratures, & d'esta maneira la litteratura traduzida torna-se n un de los sous systemas mas importantes”.
Scribiendo global, fhalando local: "... la litteratura traduzida vien a satisfaze' la necessidá que tien una litteratura mas nuœva de poner a funcciona' la suâ fhala acabante crear ou renovar cun tantos modelos litterarios cumo fhuer possible, pol amor de conferiyi potencia cumo fhala litteraria & utilidá pal sou públicu incipiente. Al nun poder una litteratura moça crear d'immediato textos de todolos typos conhocidos polos sous productores, sí que se ye a beneficiar de la experiencia d'outres litteratures, & d'esta maneira la litteratura traduzida torna-se n un de los sous systemas mas importantes”.
ancarrapitando puls dies, dezindo ls hourizontes de l tiempo, an mirandés
Experiencias con la lengua y la traducción
einiciaçon a la fala i a la scrita de la lhéngua mirandesa
Scribiendo global, fhalando local: "... la litteratura traduzida vien a satisfaze' la necessidá que tien una litteratura mas nuœva de poner a funcciona' la suâ fhala acabante crear ou renovar cun tantos modelos litterarios cumo fhuer possible, pol amor de conferiyi potencia cumo fhala litteraria & utilidá pal sou públicu incipiente. Al nun poder una litteratura moça crear d'immediato textos de todolos typos conhocidos polos sous productores, sí que se ye a beneficiar de la experiencia d'outres litteratures, & d'esta maneira la litteratura traduzida torna-se n un de los sous systemas mas importantes”.
"Diversitate de linguas aliena homine ab homine, et solo per causa de diversitate de linguas, similitudine de natura non servi ad consocia homines." S. Agustine.
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